Kalte Vorspeisen
100 g, Rindertatar, Kümmel, Zwiebel, Gurke und geräucherter Paprika-Ketchup, geröstetes Bierbrot
225 Kč
100 g, Schweinefleisch-Presswurts, Zwiebel- und Petersiliensalat, Essigdressing, Senf
125 Kč
2 St. Roggenbrot mit Treber, geschlagener Bauernquark, Radieschen, Kräuter und Nüsse
75 Kč
Warme Vorspeisen
150 g, Talian-Wurst, in kräftiger Brühe mit Wurzelgemüse, Aprikosensenf und frischem Meerrettich serviert
195 Kč
150 g, Karpfenchips, Dill-Remoulade, Krautsalat
245 Kč
150 g, Wurst in Schwarzbier, Meerrettich, Zwiebel, Peperoni, Biergebäck
195 Kč
Suppen
0,2 l, Hühnerbrühe mit Zupffleisch, Wurzelgemüse und Eiergraupen Tarhonya
85 Kč
0,2 l, Böhmische Kartoffel-Pilz-Suppe Kulajda mit Sahne, Steinpilzen und Pfifferlingen, frischem Dill und pochiertem Ei
95 Kč
Tipp des Küchenchefs
350 g, Rinderrippe, Biersauce mit mariniertem Paprika, Wurzelgemüse, Kartoffelkuchen, in Zwiebel und Knoblauch gerösteter Blattspinat
395 Kč
Hauptgerichte
150 g, Paniertes Kalbsschnitzel in Bierpanade, Kartoffelsalat
295 Kč
130 g, Rinderschulte in Rahmsauce, Semmelknödel, Wildpreiselbeeren
295 Kč
150 g, Biergulasch aus Rinderwade, Knödelvariation, Zwiebeln, frischer Meerrettich
285 Kč
200 g, Gegrillte Hähnchenbrust mit Paprikasauce, dazu geröstete Spätzle mit Speck und Erbsen
295 Kč
150 g, Stör auf Kümmel mit Sauerkrautsauce und Kartoffeln mit Knoblauch und Majoran
395 Kč
150 g, Langsam gebratene Ferkelflanke mit Sauce aus tschechischem Kümmel, Rotkohl, in Schmalz gerösteter Kartoffelkuchen
245 Kč
1 Stck. Schweinshaxe, geröstete marinierte Zwiebeln, Biersauce, Senf und frischer Apfel-Meerrettich
395 Kč
Vegan
200 g, Graupen-Risotto mit Steinpilzen und Pfifferlingen, Lauch, bunte Bete und Dill
225 Kč
Vegetarisch
200 g, Pellkartoffeln mit Bauernquark, Liebstöckel und Buttermilch
195 Kč
Salate
150 g, Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Kräutern
85 Kč
150 g, Gurkensalat mit Dill und saurer Sahne
85 Kč
150 g, Salatblätter mit Roter Bete, Ziegenkäse und Nüssen
165 Kč
Für Kinder
100 g, Gebratene Kalbsschnitzel, gekochte Kartoffeln mit Butter
175 Kč
100 g, Rindfleisch mit Sahnesauce, Semmelknödeln und Preiselbeeren
195 Kč
Nachspeisen
100 g, Mohnbuchteln gefüllt mit weißem Mohn, Vanillecreme mit Rumaroma, Malzsirup
165 Kč
1 St., Marzipankartoffel mit Schokoladen- und Biercreme, Bierkeks, Mandellikör
145 Kč
1 St., Kuchen oder Süssgebäck nach Tagesmenü
95 Kč
