SPEISEKARTE
Brauereigaststätte mit moderner tschechischer Gastronomie.
Unsere Speisen kochen wir mit hochwertigen Zutaten von lokalen Lieferanten aus der Region Pilsen.
Kalte Vorspeisen
100 g, Rindertartar, Dijon-Senf, Schnittlauch, Eigelb, Zwiebel, Röstbrot
225 Kč
100 g, Hühnerleberpastete, Preiselbeeren, Nüsse, unser Sauerteigbrot
125 Kč
120 g, Feinschmeckersalat - je nach Tagesangebot, unser Biergebäck
125 Kč
2 Stück, Griebenaufstrich, unser Sauerteigbrot
115 Kč
150 g, Würste in Schwarzbier, Meerrettich, Zwiebel, Peperoni, unser Sauerteigbrot
155 Kč
150 g, Wurst Talián, kräftige Fleischbrühe, Wurzelgemüse, unser Sauerteigbrot
145 Kč
150 g, Pulled Beef, unsere Bier-BBQ-Sauce, Butter-Brioche
165 Kč
120 g, Geröstete Mandeln, Malz, geräucherter Paprika, Maldon-Salz
85 Kč
7 Stück, Unsere Bierstangen
50 Kč
Suppen
0,25 l, Hühnerbrühe mit Zupffleisch, Wurzelgemüse und Eiergraupen Tarhonya
85 Kč
0,25 l, Suppe nach Tagesmenü
85 Kč
Hauptgerichte
150 g, Schweinefleischwürfel, Bier-Weißkohl, Kartoffelknödel, Zwiebel
245 Kč
200 g, Gegrillte Schweinefilet, Kartoffelbrei mit Butter und Meerrettich, Bratgemüse
295 Kč
200 g, Paniertes Schweineschnitzel in Bier-Paniermehl, Kartoffelsalat
265 Kč
130 g, Rinderfleisch in Rahmsauce, Semmelknödel, saure Sahne, Preiselbeeren
285 Kč
150 g, Biergulasch vom Rindernacken, unsere Hefeknödel, Zwiebel, Meerrettich
285 Kč
200 g, Gegrillte Hähnchenbrust, Tomatensauce, geröstete Spätzle mit Speck und Kräutern
295 Kč
150 g, Stör (aus Fischzucht in Pilsen) auf Kümmel, Schnittlauchsauce aus Spezialbier, geröstete neue Kartoffeln
435 Kč
1 Stück, Schweinshaxe, Biersoße, Senf, Meerrettich, Zwiebel, unser Sauerteigbrot
395 Kč
350 g, Rinderrippchen am Knochen, kräftige Fleischsauce mit Bier, regionaler Krautsalat, unser Sauerteigbrot
325 Kč
Vegetarisch
250 g, Geröstete Spätzle auf Zwiebeln mit Käse und Kräutern
195 Kč
200 g, Cremiger Bulgur mit Wein, Roter Bete, unserem Frischkäse und eingelegtem Gemüse
195 Kč
Salate
150 g, Gemischter Salat
85 Kč
150 g, Salatblätter, geröstete Birne, gegrillter Bauernkäse, Nüsse
165 Kč
Für Kinder
100 g, Rinderfleisch in Rahmsauce, Semmelknödel, Preiselbeeren
185 Kč
100 g, Paniertes Hühnerschnitzel, Kartoffelbrei mit Butter
175 Kč
120 g, Grießbrei, Karamell-Crumble, Obst der Saison
120 Kč
Nachspeisen
1 Stück, Semmelschmarren aus unserem Gebäck, Eischnee, geschlagener Quark, Pflaumensauce
95 Kč
1 Stück, Kuchen oder Süssgebäck nach Tagesmenü
75 Kč
1 Stück, Apfelstrudel aus Bierteig, Schlagsahne
85 Kč
