Jídelní lístek

Menu pro vás připravil šéfkuchař Lukáš Holý se svým týmem.

  • Hospoda
Hospoda

Studené předkrmy

Hovězí tatarák, kmín, cibulka, okurky a kečup z uzených paprik, opečený pivní chléb
195 Kč
Rolované hrudí z přeštického vepře, křimické zelí, uzená majonéza a marinovaná zelenina
125 Kč
Uzené filátko ze pstruha, lehký bramborový salát, křepelčí vajíčko, kaviár
145 Kč
Čerstvý kozí sýr, barevná rajčata, medvědí česnek a drobenka z pivního chleba
195 Kč

Teplé předkrmy

Talián podávaný v silném vývaru s kořenovou zeleninou, meruňková hořčice, čerstvý křen
185 Kč
Kapří hranolky, koprová remuláda, zelný salát
195 Kč
Grilované morkové kosti, cibulovo-petrželkový salát, topinky
125 Kč
Králičí ragú na černém pivu a kořenové zelenině, pivní dalamánek
195 Kč

Polévky

Vývar z kohouta, trhané maso, kořenová zelenina, tarhoňa
75 Kč
Poctivá zelná polívka s vepřovým líčkem, klobásou a špekem
95 Kč

Tip šéfkuchaře

Vařená hovězí kližka s morkovou kostí servírovaná v silném hovězím vývaru s kořenovou zeleninou, podávaná s bramborovým trhancem, smetanovým listovým špenátem, jablečným křenem a cibulovou majonézou.
395 Kč

Hlavní jídla

Kachní stehno, bílé zelí a zelí z červené řepy, bramborové knedlíky s opraženou houstičkou
295 Kč
Telecí řízek smažený v loji, bramborový salát
325 Kč
Hovězí loupaná plec na smetaně, žemlové knedlíky, divoké brusinky
275 Kč
Pivní guláš z vepřových líček, variace knedlíků, cibulka, čerstvý křen
225 Kč
Kuřecí prso s omáčkou z uzených paprik, špenátové špecle
275 Kč
Jeseter na kmíně, omáčka z kysaného zelí, mladé brambory s česnekem a majoránkou
255 Kč

Veganská jídla

Kroupeto s letními houbami, mladým pórkem a koprem
195 Kč

Vegetariánská jídla

Mladé brambory "na loupačku" s farmářským tvarohem, libečkem a podmáslím
165 Kč

Saláty

Rajčatový s cibulkou a bazalkou
65 Kč
Okurkový s koprem a zakysanou smetanou
65 Kč
Salát z čerstvé zeleniny s červenou cibulí a farmářským sýrem
85 Kč
Salátové listy s barevnou řepou, kozím sýrem a ořechy
125 Kč

Pro děti

Kuřecí prso, papriková omáčka, špenátové špecle
175 Kč
Vepřová šunka od kosti, mačkaný brambor, okurka
125 Kč
Hovězí na smetaně, žemlový knedlík, brusinky
165 Kč
Telecí mini řízečky, vařený brambor maštěný máslem
195 Kč

Dezerty

Makové buchtičky s vanilkovým krémem provoněným rumem, rozinky, sladový sirup
125 Kč
Jahody, pivní piškoty a zakysaná smetana
95 Kč
Koláč nebo buchta dle denní nabídky
75 Kč

E-shop

Obdarujte své blízké originálním pivovarským dárkem, přímo od zdroje, z pivovaru Plzeňský Prazdroj!