Jídelní lístek

Menu pro vás připravil šéfkuchař Lukáš Holý se svým týmem.

  • Hospoda
Hospoda

Studené předkrmy

100 g, Hovězí tatarák, kmín, cibulka, okurky a kečup z uzených paprik, opečený pivní chléb
195 Kč
100 g, Rolované hrudí z přeštického vepře, křimické zelí, uzená majonéza a marinovaná zelenina
125 Kč
100 g, Uzené filátko ze pstruha, lehký bramborový salát, křepelčí vajíčko, kaviár
145 Kč
100 g, Čerstvý kozí sýr, barevná rajčata, medvědí česnek a drobenka z pivního chleba
195 Kč

Teplé předkrmy

1 ks, Talián podávaný v silném vývaru s kořenovou zeleninou, meruňková hořčice, čerstvý křen
185 Kč
120 g, Kapří hranolky, koprová remuláda, zelný salát
195 Kč
3 ks, Grilované morkové kosti, cibulovo-petrželkový salát, topinky
125 Kč
120 g, Králičí ragú na černém pivu a kořenové zelenině, pivní dalamánek
195 Kč

Polévky

0,25 l, Vývar z kohouta, trhané maso, kořenová zelenina, tarhoňa
75 Kč
0,25 l, Poctivá zelná polívka s vepřovým líčkem, klobásou a špekem
95 Kč

Tip šéfkuchaře

350 g, Vařená hovězí kližka s morkovou kostí servírovaná v silném hovězím vývaru s kořenovou zeleninou, podávaná s bramborovým trhancem, smetanovým listovým špenátem, jablečným křenem a cibulovou majonézou.
395 Kč

Hlavní jídla

1 ks, Kachní stehno, bílé zelí a zelí z červené řepy, bramborové knedlíky s opraženou houstičkou
295 Kč
200 g, Telecí řízek smažený v loji, bramborový salát
325 Kč
150 g, Hovězí loupaná plec na smetaně, žemlové knedlíky, divoké brusinky
275 Kč
150 g, Pivní guláš z vepřových líček, variace knedlíků, cibulka, čerstvý křen
225 Kč
150 g, Kuřecí prso s omáčkou z uzených paprik, špenátové špecle
275 Kč
150 g, Jeseter na kmíně, omáčka z kysaného zelí, mladé brambory s česnekem a majoránkou
255 Kč

Veganská jídla

200 g, Kroupeto s letními houbami, mladým pórkem a koprem
195 Kč

Vegetariánská jídla

200 g, Mladé brambory "na loupačku" s farmářským tvarohem, libečkem a podmáslím
165 Kč

Saláty

150 g, Rajčatový s cibulkou a bazalkou
65 Kč
150 g, Okurkový s koprem a zakysanou smetanou
65 Kč
150 g, Salát z čerstvé zeleniny s červenou cibulí a farmářským sýrem
85 Kč
150 g, Salátové listy s barevnou řepou, kozím sýrem a ořechy
125 Kč

Pro děti

80 g, Kuřecí prso, papriková omáčka, špenátové špecle
175 Kč
80 g, Vepřová šunka od kosti, mačkaný brambor, okurka
125 Kč
80 g, Hovězí na smetaně, žemlový knedlík, brusinky
165 Kč
80 g, Telecí mini řízečky, vařený brambor maštěný máslem
195 Kč

Dezerty

100 g, Makové buchtičky s vanilkovým krémem provoněným rumem, rozinky, sladový sirup
125 Kč
100 g, Jahody, pivní piškoty a zakysaná smetana
95 Kč
1 ks, Koláč nebo buchta dle denní nabídky
75 Kč

E-shop

Obdarujte své blízké originálním pivovarským dárkem, přímo od zdroje, z pivovaru Plzeňský Prazdroj!