O nás
Pivovarská hospoda s moderní českou kuchyní.
Přijměte pozvání do legendární Hospody Na Spilce, která se nachází v prostorách bývalých kvasných sklepů pivovaru Plzeňský Prazdroj. V naší kuchyni vaříme z poctivých surovin přímo od lokálních farmářů a pivo Pilsner Urquell u nás ochutnáte v té nejlepší kvalitě.
Naše PIVO
Pivo Pilsner Urquell čepujeme přímo z tanku!
V naší hospodě si potrpíme hlavně na kvalitu! A kde jinde ochutnat to nejlepší pivo, než přímo u zdroje? Naši výčepní jsou v kvalitě čepování opravdoví mistři.
Nově u nás v nabídce ochutnáte i unikátní nefiltrované pivo Pilsner Urquell, které není v hospodách běžně k dostání.
Jaká další piva najdete na čepu?
Gambrinus nepasterizovaná 10
Gambrinus 10 patří mezi nejoblíbenější desítku na trhu. Přidáním chmele Sládek v poslední fázi vaření se docílilo vyšší intenzity chmelového aroma. Vychutnat si tak můžete kombinaci svěžího, ale hutného těla s příjemnou hořkostí. Skvěle čepovaný Gambrinus můžete ochutnat i v naší hospodě.
Elektrárna - pivo z Plzně
Nadšenci do piva, kteří dostali příležitost v experimentálním pivovaru Plzeňského Prazdroje obohacovat trh o širokou škálu piv. S láskou a úctou k řemeslu ladí receptury a pečují o pivo během vaření, kvašení i ležení. V nabídce naší hospody najdete celoroční i sezónní pivní speciály od ležáků, přes IPA až po kyseláče.
Náš tým Na Spilce
Tohle je Jakub, hlavní kuchař u nás Na Spilce. Jakub vyrůstal na Šumavě, kde s rodinou provozují penzion, takže ke gastronomii měl blízko už jako malý kluk. Pak si sice odskočil studovat archeologii na ZČU, poté se ale zase vrátil ke kouzlení v kuchyni.
A co Kubu nejvíce baví v kuchyni?
„Miluji párování jídla s pivem i vínem a nedám dopustit na českou kuchyni v moderním pojetí.“
Jakub Spíral
Hlavní kuchař
Spolu s Jakubem šéfuje kuchyni i Daniel. Od svých 15ti let se pohyboval po plzeňské a pražské scéně restaurací. Jakmile dostudoval ZČU, začal se gastronomii věnovat na plno. V kuchyni se vždy snažil najít někoho, od koho se mohl naučit novým věcem a díky tomu se mohl posouvat dál. Spilce je Daniel věrný již od samého začátku, kde začínal jako vedoucí směny. Nyní spolu s Jakubem kuchyni šéfují!
Daniel Potužák
Hlavní kuchař
Mára je náš hlavní výčepní, se kterým se můžete potkat u nás Na Spilce. Pochází z pivovarské rodiny z Plzně, takže už jako malý pobíhal každý den v pivovaru.
Celý život pracuje v hospodském prostředí a díky tomu je v čepování opravdová třída! A jeho nejoblíbenější pivo? Pilsner Urquell v podobě šnytu! Tak kdy se za Márou stavíte na jedno?
Marek Kračmer
Hlavní výčepní
No more buffering - create, style and enjoy. Our user interface was built on React, the most efficient JavaScript library. No more buffering - create, style and enjoy. Our user interface was built on React, the most efficient JavaScript library.
James Sully
Chairman
No more buffering - create, style and enjoy. Our user interface was built on React, the most efficient JavaScript library. No more buffering - create, style and enjoy. Our user interface was built on React, the most efficient JavaScript library.
Carmen Lee
Director
Na Spilce je protkána historií
2021
Many of us have back problems, it is a very wide problem for people, ever since we started walking on our tow legs and raised our backs a large percent of human have suffered pain in the back from different reasons.
2006
Many of us have back problems, it is a very wide problem for people, ever since we started walking on our tow legs and raised our backs a large percent of human have suffered pain in the back from different reasons.
2000
Many of us have back problems, it is a very wide problem for people, ever since we started walking on our tow legs and raised our backs a large percent of human have suffered pain in the back from different reasons.
2021
Many of us have back problems, it is a very wide problem for people, ever since we started walking on our tow legs and raised our backs a large percent of human have suffered pain in the back from different reasons.
1985
Many of us have back problems, it is a very wide problem for people, ever since we started walking on our tow legs and raised our backs a large percent of human have suffered pain in the back from different reasons.
Naši partneři
Dárkový poukaz
Obdarujte své blízké dárkovým poukazem, který můžete pořídit snadno online.