O nás

Pivovarská hospoda s moderní českou kuchyní.

Přijměte pozvání do legendární Hospody Na Spilce, která se nachází v prostorách bývalých kvasných sklepů pivovaru Plzeňský Prazdroj. V naší kuchyni vaříme z poctivých surovin přímo od lokálních farmářů a pivo Pilsner Urquell u nás ochutnáte v té nejlepší kvalitě.

Těšíme se na vás!

Naše PIVO

Pivo Pilsner Urquell čepujeme přímo z tanku!

V naší hospodě si potrpíme hlavně na kvalitu! A kde jinde ochutnat to nejlepší pivo, než přímo u zdroje? Naši výčepní jsou v kvalitě čepování opravdoví mistři.

Zážitky v pivovaru

Náš tým Na Spilce

Lukáš se gastronomii věnuje již 25 let a k tomuto oboru ho přivedl jeho otec. Díky své píli a pracovitosti se dostal i na několik zahraničních stáží, a to i do restaurací oceněných Michelinskými hvězdami. Dokonce měl tu možnost vařit i pro českého prezidenta.

Jak sám Lukáš říká: „Vaření je pro mě nejen moje práce, ale i koníček a životní styl.“

Lukáš Holý

Šéfkuchař

Tohle je Jakub, zástupce šéfkuchaře u nás Na Spilce. Jakub vyrůstal na Šumavě, kde s rodinou provozují penzion, takže ke gastronomii měl blízko už jako malý kluk. Pak si sice odskočil studovat archeologii na ZČU, poté se ale zase vrátil ke kouzlení v kuchyni.

A co Kubu nejvíce baví v kuchyni?

„Miluji párování jídla s pivem i vínem a nedám dopustit na českou kuchyni v moderním pojetí.“

Jakub Spíral

Zástupce šéfkuchaře

Mára je náš hlavní výčepní, se kterým se můžete potkat u nás Na Spilce. Pochází z pivovarské rodiny z Plzně, takže už jako malý pobíhal každý den v pivovaru.

Celý život pracuje v hospodském prostředí a díky tomu je v čepování opravdová třída! A jeho nejoblíbenější pivo? Pilsner Urquell v podobě šnytu! Tak kdy se za Márou stavíte na jedno?

Marek Kračmer

Hlavní výčepní

Luboš celý život připravuje akce pro klienty. Začínal v

Plzni výstavami, pokračoval koncerty, pak se přeorientoval na firemní akce, cateringy a speciální eventy. Posledních 13 let mimo jiné organizoval i největší oslavu našeho plzeňského piva – Pilsner Fest.

„Tato práce nemůže nikdy omrzet, je pokaždé jiná a provoz hospody je tomu velmi podobný, stále plný nových výzev s cílem udělat naše hosty šťastné a spokojené.“

Luboš Kindelmann

Provozní Hospody na Spilce

Tohle je David, provozní Hospody Na Spilce. David díky rodinným kořenům v pivovarnictví a gastronomii miluje svoji práci. Rád poznává nové lidi a proto se rozhodl věnovat maximálně tomuto oboru. Uteklo již několik let, kdy si prošel mnoha hotelovými a restauračními provozy u nás i v zahraničí.

„Jelikož mě má práce baví a naplňuje, jsem zde pro vás.“

David Pröll

Provozní Hospody Na Spilce

No more buffering - create, style and enjoy. Our user interface was built on React, the most efficient JavaScript library. No more buffering - create, style and enjoy. Our user interface was built on React, the most efficient JavaScript library.

James Sully

Chairman

No more buffering - create, style and enjoy. Our user interface was built on React, the most efficient JavaScript library. No more buffering - create, style and enjoy. Our user interface was built on React, the most efficient JavaScript library.